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北海道上川町産石臼挽
1袋(1kg そば粉100%全粒粉)
二八そばの場合約8人前※一人前の量により異なります。


北海道上川町産100％の原料を使い、殻を取り除いた抜き実を超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。
北海道産特有の綺麗な色味と爽やかな香りが特徴です。
しっとりと挽きあげていますので打ち易く10割にも適しています。
遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。