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北海道上川町産石臼挽
1袋(1kg そば粉100%全粒粉)
二八そばの場合約8人前※一人前の量により異なります。


北海道産100％の精選した玄そばを殻ごと超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。
殻ごと挽きこんでいるので、黒く力強い味わいが特徴です。
しっとりと挽きあげていますので打ち易く田舎そばに最適です。
遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。